unsere
sorten
Käsesorten
speziell lecker
CHILLIkas
Der Chilikäse ist ein würziger Schnittkäse, der mit scharfen Chiliflocken verfeinert wird. Die pikante Schärfe der Chili verbindet sich perfekt mit dem milden, cremigen Käseteig, und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Durch die feurige Note eignet sich der Chilikäse ideal als Brotbelag, Käseplatten oder zum verfeinern von Gerichten.
pfefferkas
Der Pfefferkäse ist ein aromatischer Schnittkäse, der durch die Zugabe von feinen Pfefferkörner eine besondere Würze erhält.
Er bringt eine pikante Note in jede Mahlzeit und begeistert sowohl Käseliebhaber als auch Fans vom würzigen Aroma.
Ein Käse, der Schärfe und Genuss perfekt vereint!
der nussige
4 Monate gereift. Unser Nusskäse ist ein Schnittkäse mit Walnüssen verfeinert. Liebevoll im Laib eingearbeitet kommen die Walnüsse schön zum Vorschein. Sein Geschmack spricht für sich selbst, feinstes Walnuss Aroma im würzigen Schnittkäse. Hergestellt aus Rohmilch und liebevoll verarbeitet. Der Nusskäse wurde auch schon mehrfach prämiert und ausgezeichnet. Perfekt zur Jause oder im Salat
Trüffel
Schnittkäse mit zarten Sommertrüffel verfeinert Ein leckere Käse für besondere Anlässe ca. 4 Monate gereift
camembert
Weichkäse mit Weissschimmelkultur
milder weich Käse mit zarten Schimmelcharakter geschmeidig im Abgang
Perfekt für jede Käsejause auch ganz gut im Ofen gratiniert
der Karl
Weichkäse mit Rotschmiere gereift Hervorragender Käse für richtige Käseliebhaber kräftig, Aromatisch und Würzig
Ein Käse mit Charakter
der Weststeirer
Der Weststeirer ist ein feinwürziger Schnittkäse mit einer Reifezeit von 6 Monaten.
Die Rotschmiere sorgt für das kräftige, aromatische Bouquet, das von feinen Würze und einer leichten nussigen Note.
Durch seine lange reife Zeit ist der Weststeirer ein exquisiter Käse. Ein Käse mit Charakter.